🥩 Fuentes de Proteína

🥚 Huevos

👍 Mejor → 👎 Peor:

Libre de jaula (Cage-Free): Las gallinas no están en jaulas, pero pueden estar en interiores y en condiciones de hacinamiento
Farm Fresh (Fresco de granja): Todos los huevos son “frescos”. Fresco significa no congelado y no implica nada más
Free-Range (Libre de corral): Las aves no están en jaulas y tienen acceso al exterior, pero aún pueden estar hacinadas y el espacio exterior puede ser muy pequeño
Natural: Por definición, un huevo es “natural”. Todos los huevos con cáscara vendidos para consumo son naturales según el USDA. Término de marketing completamente sin sentido
Sin hormonas (No Hormones): Por ley en EE. UU., a las gallinas ponedoras no se les pueden administrar hormonas. Término de marketing sin sentido
Alimentadas con dieta vegetariana (Vegetarian-Fed): Engañoso para animales omnívoros y no indica condiciones de vida
Orgánico: Gallinas alimentadas con granos cultivados sin pesticidas sintéticos ni OGM. Deben tener acceso al exterior, pero aún pueden estar en condiciones confinadas
Criadas en pastoreo (Pasture-Raised): No está regulado a menos que esté acompañado de un sello de terceros. Certificaciones como Certified Humane requieren acceso a pastoreo

💡 Consejos sobre huevos:

Consulta las mejores marcas de huevos verificadas independientemente Organic Eggs Scorecard
Consulta Cómo descifrar las etiquetas en cartones de huevos

Alimentado con pasto (Grass-Fed): Los animales comieron pasto durante al menos parte de su vida. NO siempre significa terminado con pasto
Alimentado con pasto, terminado con grano (Grass-Fed, Grain-Finished): Los animales comienzan con pasto pero terminan con grano

👍 Mejor → 👎 Peor:

👉 Enfócate en cómo fue criado el animal, no en los términos de marketing.

💡 Consejos sobre carne:

Consulta las mejores marcas de carne verificadas independientemente Organic Beef Scorecard
Consulta las mejores marcas de aves verificadas independientemente Organic Poultry Scorecard

💡 Consejo sobre pescado:

Limita pescados con alto contenido de mercurio:

Mejores opciones:

👉 Peces más pequeños = menor acumulación de toxinas.